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28 Jun

Confitures de fraises et bananes

Publié par Rionms  - Catégories :  #Coin cuisine

Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 4 pots environs) :
- 500 g de fraises
- 500 g de bananes
- 600 g de sucre spécial confiture

Préparation :

Stériliser les pots de confiture en les plongeant dans l'eau bouillante et les mettre à sécher sur un torchon propre.

Eplucher les bananes, les couper très finement, puis les mettre dans une marmite ou une bassine a confiture.

Laver, équeuter et couper les fraises très finement aussi, puis les ajouter à la banane. Ecraser les fruits grossièrement.

Verser le sucre et cuire à feu doux en remuant régulièrement.

A partir de l'ébullition,poursuivre la cuisson 6 min (pas une de plus!) tout en écumant.

A la fin de la cuisson, remplir les pots immédiatement, les fermer et les retourner pendant 2 minutes pour stériliser les couvercles (attention aux risques de brûlure).

 

Vous pouvez noter et commenter ma recette en suivant ce lien.

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Bernababou 12/10/2011 18:49


miam & remiam!!!!!!!!


Rionms 12/10/2011 21:42



La confiture aux crêpes c'est bon !!!



Bernababou 04/07/2011 07:00


ah!!! la fameuse confiture!!!!! suis pas au boulot... trop mal au dos... vais voir le médecin tout à l'heure.... snif! mais j'en ^rofite comme ça pour visiter les copines! biz.B


Rionms 05/07/2011 18:46



Délicieuse confiture pour les gourmands !!!


Tu t'es coincé le dos en déménageant ? Rétablis toi bien !!!


Bisous



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