Quiche au poulet improvisée

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 4 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 150 g de dés de poulet
- 1 ou 2 gros oignons (selon les goûts)
- 1 mini boite de champignon de Paris tranchés
- gruyère râpé (quantité selon les goûts)
- sel, poivre, muscade
- un peu de beurre

Préparation :
Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
Eplucher et émincer l'oignon.
Le faire dorer dans du beurre à la poêle avec les dés de poulet et les champignons, puis réserver.
Battre les oeufs en omelette ; ajouter la crème liquide, le sel, le poivre, la muscade puis en dernier le gruyère tout en mélangeant vigoureusement.
Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
Etaler le mélange oignons-poulet-champignons sur la pâte et verser la préparation au oeufs par dessus.
Parsemer de gruyère et mettre au four thermostat 6 (180°C) pendant 35 à 40 minutes.

Comme d'habitude, je joint le lien de la recette, pour que vous puissiez la noter et la commenter

http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_quiche-au-poulet-improvisee_55420.aspx